Hinweis: Ich habe die Becher nicht selbst getestet. Der Vergleich beruht auf den Produktangaben und auf Käuferbewertungen bei Amazon.

Thermobecher im Überblick

* Bewertungen bei Amazon, Stand Oktober 2026.

Für die Runde: Edelstahlbecher im 8er-Set

Was Käufer berichten

Gelobt wird die solide Qualität: bruchsicher, unempfindlich und gut stapelbar. Käufer schreiben, dass die Becher außen nicht zu heiß werden und sich angenehm halten lassen, auch mit heißen Getränken.

Kritisiert wird die begrenzte Isolierung: Mehrere Käufer berichten, dass heiße Getränke nur wenig länger warm bleiben als in einer normalen Tasse. Bei kochend heißem Inhalt wird der Becher im unteren Bereich warm. Vereinzelt kam ein Becher mit Delle an.

Für Glühwein mit 70 °C ist das meist kein Problem. Wer aber lange Wärme erwartet, ist mit einem Becher mit Deckel besser bedient.

Mit Deckel: Edelstahl-Weinbecher

Was Käufer berichten

Gelobt werden das Design und die Isolierung. Käufer schreiben, dass die Becher edel aussehen und sich gut reinigen lassen.

Kritisiert wird, dass die Deckel nicht auslaufsicher sind. Sie werden nur aufgesteckt, nicht geschraubt. Einzelne Käufer berichten, dass sich die Beschichtung gelöst hat.

Der Deckel hält die Wärme und schützt vor Schnee und Tannennadeln. In die Tasche stecken sollten Sie diese Becher nicht.

Für unterwegs: der dichte Isolierbecher

Was Käufer berichten

Gelobt wird, dass der Becher dicht ist und Getränke lange heiß hält. Viele Käufer schreiben, dass sie ihn seit Jahren nutzen und schon mehrfach gekauft oder verschenkt haben.

Kritisiert wird von einzelnen Käufern, dass ihr Becher ausgelaufen ist oder dass die Qualität nachgelassen habe. Ersatzdeckel werden als teuer beschrieben.

Wenn Sie Glühwein auf den Winterspaziergang oder zum Rodeln mitnehmen möchten, ist das die richtige Bauart.

Für zu Hause: doppelwandige Thermogläser

Worauf Sie beim Kauf achten sollten

• Deckel: Ohne Deckel verliert jeder Becher die Wärme nach oben. Für draußen ist ein Deckel fast wichtiger als die doppelte Wand.
• Dicht oder nur abgedeckt: Ein Steckdeckel schützt vor Verschütten beim Gehen. Dicht ist nur ein Schraubverschluss.
• Größe: Ein Glühwein hat 0,2 Liter. Becher mit 300 bis 360 ml lassen genug Luft, damit nichts überschwappt.
• Reinigung: Glühwein ist süß und klebt. Eine weite Öffnung und spülmaschinenfeste Teile sparen Arbeit.
• Material: Edelstahl nimmt keinen Geschmack an und ist unzerbrechlich.

Häufige Fragen

Kann man Glühwein in einen Thermobecher füllen?

Ja. Edelstahl ist für Glühwein gut geeignet. Spülen Sie den Becher danach gründlich aus, weil Zucker und Gewürze sonst antrocknen.

Wie lange bleibt Glühwein im Thermobecher warm?

Das hängt von der Bauart ab. Ein geschlossener Isolierbecher hält mehrere Stunden warm, ein offener doppelwandiger Becher nur wenig länger als eine normale Tasse.

Kann ich Glühwein in der Thermoskanne transportieren?

Ja. Erhitzen Sie ihn auf 70 bis 75 °C und füllen Sie ihn in eine vorgewärmte Kanne. Mehr zur richtigen Glühwein Temperatur.

Weitere interessante Themen

* Affiliate-Link: Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Für Sie ändert sich der Preis dadurch nicht. Die Käuferstimmen fassen Amazon-Bewertungen in eigenen Worten zusammen (Stand Oktober 2026).

Die Regeln beim Schrottwichteln

1. Jeder Teilnehmer sucht zu Hause einen Gegenstand, den er nicht mehr braucht: ein Fehlkauf, ein ungeliebtes Geschenk, ein kurioses Fundstück.
2. Der Gegenstand wird verpackt, gern besonders aufwendig oder irreführend. Wer es war, bleibt geheim.
3. Alle Päckchen kommen in die Mitte.
4. Reihum wird gewürfelt oder gelost, wer welches Päckchen bekommt.
5. Am Ende wird ausgepackt, einer nach dem anderen, damit alle etwas davon haben.

Drei Varianten mit Würfel

1. Die klassische Würfelrunde

Reihum wird gewürfelt. Wer eine Sechs würfelt, nimmt sich ein Päckchen aus der Mitte. Sind alle verteilt, beginnt die Tauschrunde: Bei einer Sechs darf man sein Päckchen mit einem anderen tauschen. Nach einer vorher festgelegten Zeit, zum Beispiel zehn Minuten, ist Schluss.

2. Würfeln mit Aufgaben

3. Auspacken und klauen

Der Erste packt ein Päckchen aus. Der Nächste darf entweder ein neues auspacken oder ein bereits ausgepacktes klauen. Wer beklaut wurde, wählt neu. Diese Variante ist besonders lustig, wenn zwischen dem Schrott ein oder zwei gute Geschenke versteckt sind.

Ideen: Was eignet sich zum Schrottwichteln?

• Der Fehlkauf: das Küchengerät, das nie benutzt wurde, vom Eierköpfer bis zum Bananenschneider.
• Das Urlaubssouvenir: die Schneekugel, der Muschelrahmen, der Aschenbecher aus Rimini.
• Der Deko-Unfall: Porzellanfiguren, singende Fische, Kerzenständer in fragwürdigen Farben.
• Das Buch, das niemand lesen wollte: Ratgeber mit kuriosen Titeln sind Gold wert.
• Die CD oder DVD: Volksmusik-Sampler, Fitness-Videos aus den Neunzigern.
• Das Werbegeschenk: Tassen, Schlüsselanhänger und Kugelschreiber mit Firmenlogo.
• Die Krawatte oder der Weihnachtspullover: je lauter das Muster, desto besser.

Nichts Passendes im Haus?

Nicht jeder hat einen singenden Fisch im Keller. Dann ist eine Kleinigkeit, die wirklich jemand gebrauchen kann, die bessere Wahl. In vielen Runden ist ohnehin ein gutes Geschenk unter den Päckchen das, worum sich am Ende alle streiten.

Viele weitere Ideen mit Preisgrenze finden Sie unter Wichtelgeschenke bis 10 Euro.

Schrottwichteln auf der Weihnachtsfeier

Schrottwichteln funktioniert im Büro, im Verein und in der Familie. Drei Dinge machen den Abend rund:

• Ein Spielleiter: Jemand erklärt die Regeln und stoppt die Zeit.
• Ein Würfel pro sechs Personen: In großen Runden dauert es sonst zu lange.
• Etwas Warmes zu trinken: Glühwein oder Punsch gehört dazu. Wie viel Sie brauchen, rechnet der Glühwein-Rechner aus. Für alle, die fahren müssen, gibt es alkoholfreien Punsch.

Häufige Fragen zum Schrottwichteln

Was ist der Unterschied zwischen Wichteln und Schrottwichteln?

Beim Wichteln wird ein neues Geschenk bis zu einem festgelegten Betrag gekauft. Beim Schrottwichteln verschenkt man etwas, das man schon besitzt und nicht mehr braucht.

Was darf man beim Schrottwichteln nicht verschenken?

Nichts Kaputtes, Schmutziges oder Verderbliches und nichts, was andere verletzt oder bloßstellt.

Wie viele Personen braucht man?

Ab vier Personen funktioniert es, richtig lustig wird es ab acht.

Wie lange dauert Schrottwichteln?

Mit Würfelrunde und Auspacken etwa 30 bis 45 Minuten, je nach Gruppengröße.

Weitere interessante Themen

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Welche Gewürze gehören in den Glühwein?

Glühweingewürz selber mischen

Für eine Flasche Wein (0,75 l)

• 1 Zimtstange
• 3 Gewürznelken
• 2 Sternanis
• 2 angedrückte Kardamomkapseln
• Schale einer halben Bio-Orange

Mischung auf Vorrat (für etwa 10 Flaschen)

• 10 Zimtstangen, grob zerbrochen
• 2 EL Gewürznelken
• 20 Sternanis
• 1 EL Kardamomkapseln
• 1 EL Pimentkörner
• 4 EL getrocknete Orangenschale

Alles mischen und in einem dicht schließenden Glas dunkel und trocken lagern. Pro Flasche Wein nehmen Sie etwa zwei gehäufte Esslöffel.

Fertige Glühweingewürze im Überblick

Die Mischungen habe ich nicht alle selbst probiert. Die Übersicht beruht auf den Produktangaben und den Bewertungen bei Amazon (Stand Oktober 2026).

So verwenden Sie Glühweingewürz

1. Wein in einen Topf oder Glühweinkocher geben und die Gewürze hinzufügen. Lose Gewürze am besten in ein Teesieb oder einen Gewürzbeutel füllen.
2. Langsam auf 70 bis 75 °C erhitzen. Nicht kochen, sonst werden die Gewürze bitter.
3. 10 bis 20 Minuten ziehen lassen und abschmecken.
4. Gewürze herausnehmen und nach Geschmack mit Zucker oder Honig süßen.

Für die Feier lohnt sich ein Glühweinkocher: Er hält die Temperatur von selbst, und die Gewürze können im Beutel mitziehen. Das komplette Rezept mit Mengen für den Wein finden Sie unter Glühwein Rezept.

Häufige Fragen zum Glühweingewürz

Kann ich gemahlene Gewürze nehmen?

Besser nicht. Gemahlene Gewürze machen den Glühwein trüb und setzen sich am Boden ab. Ganze oder grob geschrotete Gewürze lassen sich abseihen.

Wie lange muss Glühweingewürz ziehen?

10 bis 20 Minuten bei 70 bis 75 °C. Länger wird der Glühwein schnell bitter, vor allem durch die Nelken.

Passt Glühweingewürz auch für Kinderpunsch?

Ja. Dieselben Gewürze passen zu Saft und Tee. Ein Rezept finden Sie unter alkoholfreier Punsch.

Wie lange ist die Mischung haltbar?

Trocken, dunkel und luftdicht gelagert etwa ein Jahr. Danach verlieren die Gewürze spürbar an Aroma.

Weitere interessante Themen

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Hinweis: Ich habe die Tassen nicht selbst getestet. Der Vergleich beruht auf den Produktangaben und auf Käuferbewertungen bei Amazon.

Feuerzangentassen im Überblick

* Bewertungen bei Amazon, Stand Oktober 2026.

Das Geschenkset

Was Käufer berichten

Gelobt wird das Set als gelungenes Geschenk und optisches Highlight. Käufer schreiben, dass die Tassen stabil sind und sich viel leichter verstauen lassen als ein großer Feuerzangenbowle-Topf.

Kritisiert wird vor allem die Halterung für das Zuckerhütchen: Mehrere Käufer berichten, dass sie nicht zuverlässig hält und das Hütchen in die Tasse fällt, wenn man Rum darübergibt. Einzelne finden den Preis für ein Geschenkset hoch, und vereinzelt kam eine Tasse mit abgebrochenem Henkel an.

4er- und 6er-Set

Was Käufer berichten

Gelobt werden beim 4er-Set die Motive und die stabile Verarbeitung. Kritisiert wird auch hier, dass die Halter wackelig sind und nach dem Reinigen nicht mehr so gut sitzen.

Zubehör: Zuckerzangen und Hütchen

Die häufigste Kritik betrifft die Halterung. Wer das umgehen möchte, nimmt separate Tassen-Zuckerzangen aus Edelstahl. Sie liegen quer über der Tasse und passen auch auf normale Glühweinbecher. So machen Sie aus jeder Tasse eine Feuerzangentasse.

So funktioniert die Feuerzangentasse

1. Glühwein oder gewürzten Rotwein erhitzen und die Tasse zu etwa drei Vierteln füllen.
2. Die Halterung oder Zuckerzange auf die Tasse legen und ein Zuckerhütchen daraufsetzen.
3. Das Hütchen mit einem Teelöffel Rum (mindestens 54 % vol.) beträufeln. Langsam, damit es nicht verrutscht.
4. Anzünden und warten, bis der Zucker in die Tasse getropft ist.
5. Halterung abnehmen, umrühren und genießen.

Tasse oder Topf?

Die Tassen sind schnell aufgebaut, brauchen wenig Platz und jeder bestimmt seine Süße selbst. Der klassische Topf mit großem Zuckerhut ist dafür das größere Schauspiel und für mehr als sechs Gäste praktischer. Alle Sets mit Topf finden Sie unter Feuerzangenbowle Set.

Häufige Fragen zur Feuerzangentasse

Was ist eine Feuerzangentasse?

Eine Tasse mit einer kleinen Halterung für ein Zuckerhütchen. Damit bereiten Sie Feuerzangenbowle portionsweise direkt in der Tasse zu.

Welcher Zucker passt auf die Feuerzangentasse?

Mini-Zuckerhütchen oder Zimt-Zucker-Hütchen. Ein Stück Würfelzucker funktioniert zur Not auch.

Sind die Tassen spülmaschinenfest?

Das hängt vom Set ab. Schauen Sie in die Produktangaben. Käufer berichten, dass die Halter nach dem Reinigen teils schlechter sitzen.

Weitere interessante Themen

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Welche Größe braucht der Zuckerhut?

Der übliche Zuckerhut wiegt 250 g. Er passt auf jede gängige Feuerzange und reicht für 2 bis 3 Liter Rotwein, also für 8 bis 12 Tassen. Für die doppelte Menge nehmen Sie nacheinander zwei Zuckerhüte, nicht einen größeren.

Zuckerhut kaufen

Im Supermarkt gibt es Zuckerhüte meist nur von November bis Silvester und oft nur einzeln. Online bekommen Sie sie das ganze Jahr und im Vorratspack.

Was Käufer berichten

Gelobt wird bei den großen Zuckerhüten, dass sie heil ankommen und sauber abbrennen. Bei den Zimt-Hütchen schreiben Käufer, dass der Zimt dem Getränk eine bessere Note gibt als reiner Zucker.

Kritisiert wird bei den kleinen Hütchen, dass ein Teil zerbröselt ankommen kann. Einzelne Käufer berichten, dass der Zucker schnell schwarz und bitter wird, wenn zu viel Rum auf einmal darauf landet.

Welcher Rum bringt den Zuckerhut zum Brennen?

Sie brauchen einen Rum mit mindestens 54 % vol. Normaler Rum mit 40 % vol. brennt auf dem Zucker schlecht oder gar nicht. Für einen Zuckerhut mit 250 g sollten Sie etwa 350 ml einplanen. Rum mit 80 % vol. ist nicht nötig, er brennt sehr heftig.

Tränken Sie den Zuckerhut zuerst mit der Kelle und zünden Sie ihn dann an. Gießen Sie mit der Kelle nach, nie direkt aus der Flasche. Das ganze Rezept mit allen Schritten finden Sie unter Feuerzangenbowle Rezept.

Zuckerhut selber machen

1. 250 g weißen Zucker in eine Schüssel geben und 2 bis 3 Teelöffel Wasser unterrühren. Der Zucker soll sich wie feuchter Sand anfühlen.
2. Den Zucker fest in eine kegelförmige Form drücken, zum Beispiel in ein hohes Glas oder eine aus Backpapier gedrehte Tüte in einem Becher.
3. Stürzen und ein bis zwei Tage an der Luft trocknen lassen, bis der Zuckerhut durch und durch hart ist.

Alternativen zum Zuckerhut

• Würfelzucker: Mehrere Stücke nebeneinander auf die Zange legen, mit Rum tränken und anzünden. Funktioniert, sieht aber weniger eindrucksvoll aus.
• Zuckerhütchen für die Tasse: Jeder Gast bekommt seine eigene kleine Flamme. Mehr dazu unter Feuerzangentassen.
• Brauner Zucker: Lässt sich wie oben zu einem Zuckerhut pressen und schmeckt karamelliger.

Häufige Fragen zum Zuckerhut

Wie viel Rum braucht ein Zuckerhut?

Für einen Zuckerhut mit 250 g etwa 350 ml Rum mit mindestens 54 % vol.

Warum brennt mein Zuckerhut nicht?

Meist hat der Rum zu wenig Alkohol. Mit 40 % vol. brennt er kaum. Auch ein zu kalter oder noch nicht getränkter Zuckerhut zündet schlecht.

Wie lange ist ein Zuckerhut haltbar?

Trocken gelagert ist Zucker praktisch unbegrenzt haltbar. Ein Vorratspack können Sie problemlos im nächsten Winter aufbrauchen.

Wo gibt es Zuckerhut außerhalb der Saison?

Im Supermarkt selten. Online bekommen Sie ihn das ganze Jahr.

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Warum der Wasserkocher nicht für Glühwein gemacht ist

Er wird zu heiß

Ein normaler Wasserkocher schaltet erst ab, wenn der Inhalt kocht. Glühwein schmeckt am besten bei 70 bis 75 °C. Ab etwa 78 °C verdampft der Alkohol, die Gewürze werden bitter, und der Geschmack kippt. Mehr dazu unter Glühwein Temperatur.

Der Zucker brennt an

Glühwein enthält viel Zucker. Am heißen Heizboden kann er ansetzen und karamellisieren. Das gibt hartnäckige Rückstände, die sich schlecht entfernen lassen.

Geruch und Geschmack bleiben

Gewürze und Wein hinterlassen Spuren. Der nächste Tee schmeckt dann möglicherweise nach Nelke. Bei Geräten mit Kunststoffteilen ist das besonders hartnäckig.

Das Gerät ist nicht dafür vorgesehen

Die meisten Hersteller geben ihre Wasserkocher ausdrücklich nur für Wasser frei. Wer andere Flüssigkeiten erhitzt, riskiert Schäden am Gerät und im Zweifel die Gewährleistung. Schauen Sie in die Bedienungsanleitung.

Und ein Wasserkocher mit Temperaturwahl?

Geräte mit einstellbarer Temperatur lösen das erste Problem: Bei 70 °C kocht nichts über. Zucker, Geruch und die Herstellerfreigabe bleiben aber ein Thema. Wenn Sie es trotzdem tun, dann nur bei einem Edelstahlgerät mit verdecktem Heizboden, und spülen Sie es direkt danach gründlich aus.

Die besseren Alternativen

Wenn Sie öfter Glühwein für mehrere Personen machen, lohnt sich ein kleiner Glühweinkocher. Er hat ein Thermostat, einen Zapfhahn und lässt sich auch für Punsch, Tee oder zum Einkochen nutzen.

Häufige Fragen

Kann man Glühwein im Wasserkocher machen?

Technisch ja, empfehlenswert ist es nicht. Der Glühwein wird zu heiß, der Zucker kann am Heizboden ansetzen, und das Gerät ist meist nur für Wasser freigegeben.

Wie bekomme ich Glühweinreste aus dem Wasserkocher?

Mit warmem Wasser und etwas Zitronensäure oder Essig einweichen, dann gründlich ausspülen und einmal mit klarem Wasser aufkochen.

Kann ich Glühwein in der Mikrowelle erhitzen?

Ja, für einen einzelnen Becher ist das die schnellste Methode. In kurzen Schritten erwärmen und umrühren.

Geht auch ein Einkochautomat?

Ja. Viele Glühweinkocher sind baugleich mit Einkochautomaten. Wichtig ist ein Thermostat, das sich auf etwa 70 °C einstellen lässt.

Weitere interessante Themen

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Welcher Schuss zu welchem Glühwein?

Auf dem Weihnachtsmarkt bekommen Sie meist Rum oder Amaretto. Zu Hause können Sie probieren, was Ihnen am besten schmeckt.

Wie viel Schuss kommt in den Glühwein?

Üblich sind 2 cl pro Becher, das entspricht einem Schnapsglas. Mehr braucht es nicht, sonst überdeckt der Schuss den Wein und die Gewürze.

Geben Sie den Schuss immer erst in den Becher und gießen Sie dann den heißen Glühwein darauf. Wenn Sie die Spirituose im Topf oder Kocher miterhitzen, verfliegt ein Teil des Aromas, und Gäste, die keinen Schuss möchten, haben keine Wahl mehr.

Wie stark wird Glühwein mit Schuss?

Ein Rechenbeispiel: 0,2 Liter Glühwein mit 10 % vol. enthalten 20 ml reinen Alkohol. 2 cl Rum mit 40 % vol. bringen 8 ml dazu. Im Becher sind dann 28 ml Alkohol auf 220 ml, also knapp 13 % vol. Der Becher enthält damit rund 40 Prozent mehr Alkohol als ohne Schuss.

Dazu kommen etwa 45 kcal durch den Rum, bei Likören wie Amaretto wegen des Zuckers etwas mehr. Alle Werte finden Sie unter Glühwein Kalorien und Alkoholgehalt.

Drei Ideen zum Ausprobieren

• Roter Glühwein mit Rum und Orange: 2 cl brauner Rum und eine frische Orangenscheibe.
• Weißer Glühwein mit Calvados: 2 cl Calvados und eine dünne Apfelscheibe. Das Rezept für die Basis finden Sie unter weißer Glühwein.
• Glühwein mit Amaretto und Sahne: 2 cl Amaretto und eine kleine Haube geschlagene Sahne, fast schon ein Dessert.

Wer es noch feierlicher mag, macht gleich eine Feuerzangenbowle. Dort kommt der Rum über den brennenden Zuckerhut in den Wein.

Häufige Fragen zu Glühwein mit Schuss

Was ist Glühwein mit Schuss?

Glühwein, dem im Becher eine Spirituose oder ein Likör zugegeben wird, meist 2 cl Rum oder Amaretto.

Welcher Rum passt in den Glühwein?

Ein brauner Rum mit 40 % vol. Er muss nicht teuer sein, sollte aber nicht künstlich aromatisiert schmecken.

Kann ich den Schuss im Topf mit erhitzen?

Besser nicht. Ein Teil des Aromas verfliegt, und nicht jeder Gast möchte einen Schuss. Geben Sie ihn erst im Becher dazu.

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Kalorien und Alkohol im Vergleich

Die Werte sind Richtwerte pro Becher mit 0,2 Litern. Je nach Sorte und Zuckermenge weichen sie ab. Die genauen Angaben stehen bei fertigem Glühwein auf dem Etikett oder beim Hersteller.

Woher kommen die Kalorien im Glühwein?

Die Kalorien stammen aus zwei Quellen: Alkohol und Zucker. Ein Gramm Alkohol liefert etwa 7 kcal, ein Gramm Zucker etwa 4 kcal.

Ein Rechenbeispiel: Ein Becher mit 0,2 Litern und 10 % vol. enthält rund 16 Gramm reinen Alkohol. Das sind etwa 110 kcal allein aus dem Alkohol. Dazu kommen je nach Sorte 15 bis 25 Gramm Zucker, also weitere 60 bis 100 kcal.

Winzerglühwein ist oft weniger stark gesüßt als günstiger Glühwein aus dem Tetrapak und liegt deshalb eher am unteren Ende.

Wie viel Alkohol hat Glühwein?

Für Glühwein gibt es eine gesetzliche Vorgabe: Er muss mindestens 7 % vol. haben und höchstens 14,5 % vol. So steht es in der EU-Verordnung für aromatisierte Weinerzeugnisse. Die meisten Glühweine im Handel liegen zwischen 8 und 12 % vol. Der genaue Wert steht auf dem Etikett.

Verliert Glühwein beim Erhitzen Alkohol?

Alkohol verdampft ab etwa 78 °C. Wer Glühwein richtig erhitzt, also auf 70 bis 75 °C, verliert kaum Alkohol. Wenn der Glühwein kocht oder stundenlang offen auf dem Herd steht, sinkt der Gehalt, und das Aroma leidet gleich mit. Mehr dazu unter Glühwein Temperatur.

Warum steigt Glühwein so schnell zu Kopf?

Viele empfinden die Wirkung von Glühwein als stärker als bei kaltem Wein. Als Gründe werden meist Wärme und Zucker genannt, dazu kommt, dass er sich süß und leicht trinkt und man im Freien die Menge unterschätzt. Trinken Sie zwischendurch Wasser und essen Sie etwas dazu.

So sparen Sie Kalorien

• Selber machen: Bei selbst gemachtem Glühwein bestimmen Sie die Zuckermenge. Ein Glühwein Rezept mit trockenem Wein und wenig Honig spart deutlich.
• Alkoholfrei: Alkoholfreier Glühwein hat etwa halb so viele Kalorien.
• Ohne Schuss: Rum oder Amaretto machen aus dem Becher schnell eine kleine Mahlzeit.
• Kleinere Becher: Ein Glas mit 150 ml statt 250 ml macht über den Abend einen großen Unterschied.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat ein Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt?

Ein Becher mit 0,2 Litern hat etwa 160 bis 220 kcal. Viele Märkte schenken 0,2 Liter aus, manche auch 0,25 Liter.

Wie viel Prozent hat Glühwein?

Mindestens 7 % vol. und höchstens 14,5 % vol., üblich sind 8 bis 12 % vol.

Hat weißer Glühwein weniger Kalorien als roter?

Kaum. Entscheidend sind Alkohol- und Zuckergehalt, nicht die Farbe.

Ist alkoholfreier Glühwein wirklich ohne Alkohol?

Als alkoholfrei gelten Getränke mit weniger als 0,5 % vol. Ein geringer Restalkohol ist also möglich.

Quellen: Alkoholgehalt und Zusammensetzung nach Verordnung (EU) Nr. 251/2014, Artikel 3 und Anhang II Nr. 8 „Glühwein“. Die Kalorienwerte sind eigene Richtwerte, berechnet aus Alkohol (rund 7 kcal je Gramm) und Zucker (rund 4 kcal je Gramm). Die genauen Angaben stehen beim jeweiligen Hersteller.

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Welcher Weißwein für weißen Glühwein?

Nehmen Sie einen Wein mit Frucht und etwas Restsüße. Gut geeignet sind Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner und Weißburgunder. Sehr trockene, säurebetonte Weine werden beim Erhitzen schnell spitz. Weine aus dem Holzfass passen nicht, die Holznote beißt sich mit den Gewürzen.

Wie beim roten Glühwein gilt: Der Wein muss nicht teuer sein, aber er sollte Ihnen auch pur schmecken.

Rezept für weißen Glühwein

Zutaten für 4 Gläser

• 1 Flasche Weißwein (0,75 l), halbtrocken
• 200 ml klarer Apfelsaft
• 1 Bio-Orange
• 1 Zimtstange
• 2 Sternanis
• 3 Gewürznelken
• 1 Vanilleschote
• 2 bis 3 EL Honig oder Zucker

Zubereitung

1. Die Orange heiß abwaschen. Eine Hälfte in Scheiben schneiden, die andere auspressen.
2. Die Vanilleschote längs aufschneiden.
3. Wein, Apfelsaft, Orangensaft, Orangenscheiben und alle Gewürze in einen Topf geben.
4. Langsam auf 70 bis 75 °C erhitzen. Der Wein darf nicht kochen, sonst verfliegen Alkohol und Aroma.
5. Vom Herd nehmen und zugedeckt 10 bis 15 Minuten ziehen lassen.
6. Mit Honig oder Zucker abschmecken, abseihen und heiß servieren.

Varianten

• Mit Schuss: Zu weißem Glühwein passen Calvados, Orangenlikör oder weißer Rum. Mehr dazu unter Glühwein mit Schuss.
• Mit Ingwer: Drei Scheiben frischer Ingwer geben eine angenehme Schärfe.
• Mit Holunder: Ein Schuss Holunderblütensirup statt Honig macht ihn blumig.
• Rosé-Glühwein: Dasselbe Rezept funktioniert mit einem fruchtigen Rosé.

Weißen Glühwein fertig kaufen

Keine Lust auf Selbermachen? Unter den fertigen weißen Winzerglühweinen ist der GWF mein Favorit. Den Bericht finden Sie im Winzerglühwein Test.

Häufige Fragen zu weißem Glühwein

Wie heiß darf weißer Glühwein werden?

Höchstens 75 °C. Ab etwa 78 °C verdampft der Alkohol. Mehr dazu unter Glühwein Temperatur.

Ist weißer Glühwein süßer als roter?

Nicht unbedingt. Er wirkt oft fruchtiger und leichter. Wie süß er wird, bestimmen Sie beim Selbermachen selbst.

Kann ich weißen Glühwein vorbereiten?

Ja. Setzen Sie ihn ohne Honig an, lassen Sie ihn abkühlen und erwärmen Sie ihn später wieder langsam. Die Gewürze sollten Sie nach dem Ziehen herausnehmen, damit er nicht bitter wird.

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Grundrezept: alkoholfreier Punsch

Zutaten für etwa 1,5 Liter

• 500 ml naturtrüber Apfelsaft
• 500 ml roter Traubensaft
• 500 ml Früchtetee (zum Beispiel Hagebutte-Hibiskus)
• 1 Bio-Orange
• 2 Zimtstangen
• 4 Gewürznelken
• 2 Sternanis
• nach Geschmack 1 bis 2 EL Honig

Zubereitung

1. Den Früchtetee kochen und etwa 8 Minuten ziehen lassen.
2. Die Orange heiß abwaschen und in Scheiben schneiden.
3. Tee, Säfte, Orangenscheiben und Gewürze in einen Topf geben und langsam erhitzen. Nicht kochen lassen, sonst werden die Gewürze bitter.
4. Bei kleiner Hitze 10 bis 15 Minuten ziehen lassen.
5. Abschmecken, nach Wunsch mit Honig süßen und durch ein Sieb in Becher füllen.

Alkoholfreier Punsch für Erwachsene

Viele alkoholfreie Punsche schmecken Erwachsenen zu süß. Mit ein paar Änderungen bekommt der Punsch mehr Tiefe und erinnert stärker an Glühwein:

• Schwarzer Tee statt Früchtetee: Die Gerbstoffe sorgen für die leichte Herbe, die sonst der Wein mitbringt.
• Frischer Ingwer: Drei bis vier Scheiben geben Schärfe und Wärme.
• Zitronensaft: Ein Spritzer nimmt die Süße zurück.
• Weniger Apfelsaft: Ersetzen Sie die Hälfte durch Tee oder durch Johannisbeersaft.
• Kardamom und Piment: Zwei angedrückte Kapseln und drei Körner machen den Punsch würziger.

Punsch für die Feier warm halten

Auf dem Kindergeburtstag, beim Adventsbasar oder beim Laternenfest muss der Punsch über Stunden warm bleiben. Im Kochtopf wird das schnell mühsam. Ein Glühweinkocher mit Thermostat hält die Temperatur von selbst, und über den Zapfhahn kann sich jeder bedienen. Für Kinder stellen Sie ihn auf etwa 50 bis 60 °C, dann ist der Punsch sofort trinkbar.

Lieber fertig kaufen?

Wer nicht selbst mischen möchte, findet fertige Alternativen. Welche alkoholfreien Glühweine mich überzeugt haben, lesen Sie in meinem Bericht zu alkoholfreiem Glühwein.

Häufige Fragen zu alkoholfreiem Punsch

Was ist der Unterschied zwischen Punsch und Kinderpunsch?

Klassischer Punsch enthält Alkohol, meist Rum oder Wein. Kinderpunsch ist die alkoholfreie Variante aus Saft, Tee und Gewürzen.

Wie lange hält sich selbst gemachter Punsch?

Abgekühlt und in einer sauberen Flasche im Kühlschrank zwei bis drei Tage. Vor dem Trinken wieder langsam erwärmen.

Welcher Tee passt am besten?

Für Kinder Früchtetee, für Erwachsene schwarzer Tee oder Rooibos. Schwarzer Tee enthält Koffein und ist deshalb für Kinder nicht geeignet.

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