Heißer Hirsch Glühwein: rot und weiß im Test
Der Heiße Hirsch ist ein Bio-Glühwein, den es in Rot und in Weiß gibt. Ich zeige Ihnen, wie die beiden Sorten schmecken, was andere Käufer sagen und wo Sie ihn bekommen.
Das Wichtigste in Kürze
- Rot: Bio-Glühwein aus Merlot und Tempranillo. Man schmeckt guten Rotwein heraus, der nicht hinter übertriebener Süße versteckt wird.
- Weiß: Bio-Glühwein aus der Rebsorte Airén mit 10 % vol., besonders fruchtig.
- Gewürze: Zimt, Nelken, Vanille und Kardamom, beim weißen zusätzlich Piment und Macisblüte.
- Kaufen: online im Sechser-Karton, im Handel je nach Markt.
Darf es ein Schuss mehr sein?
Wenn von Heißem Hirsch die Rede ist, muss sich der Vegetarier nicht wegdrehen, denn gemeint ist ein Glühwein. Auf manchen Weihnachtsmärkten steht der Name auch für Glühwein mit einem Schuss Rum, und in einigen Regionen sorgt er für Verwechslung mit Glühbier. Das führt manchmal zu Verwirrung bei der Suche auf der Getränkekarte.
Seit ich auf einem Weihnachtsmarkt zum ersten Mal vom üblichen Glühwein abgewichen bin und diese Alternative bestellt habe, war ich überzeugt. Seitdem vergeht keine Weihnachtszeit ohne. Ich hoffe, ich kann auch Sie überzeugen, ihn zumindest einmal zu probieren.
Heißer Hirsch: die beiden Sorten
| Sorte | Rebsorten | Geschmack | Link |
|---|---|---|---|
| Heißer Hirsch Bio rot | Merlot und Tempranillo | kräftig, wenig süß | Ansehen* |
| Heißer Hirsch Bio weiß | Airén | fruchtig, 10 % vol. | Angebote* |
Heißer Hirsch Bio Glühwein rot
Für alle, die lieber roten als weißen Wein trinken, aber auch einen Versuch wert, wenn man kein ausgesprochener Weinliebhaber ist. Der rote Heiße Hirsch wird aus den Rebsorten Merlot und Tempranillo hergestellt und dann zum Winterklassiker verfeinert.
Man schmeckt einen wirklich guten Rotwein heraus, der nicht durch übertriebene Süße versteckt werden muss. Man kann ihn sogar kalt genießen, sein volles Potenzial entfaltet er aber leicht erhitzt. Ich selbst bin begeistert: ein intensiver, hochwertiger Geschmack, der an Glühwein erinnert, aber für sich steht.
Heißer Hirsch Glühwein weiß
Heißer Hirsch Bio weiß
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Ja, Heißer Hirsch geht auch in Bio und in Weiß. Mit 10 % vol. kann man ihn wunderbar genießen. Die Grundlage ist ein weißer, besonders fruchtiger Qualitätswein der Rebsorte Airén.
Die Aromen kommen aus einem Bio-Glühweingewürz mit einer langen Zutatenliste: neben Zimt, Nelken, Vanilleschoten und Kardamom auch Piment und Macisblüten. Daraus entsteht ein einzigartiger Geschmack, der sich erst leicht erhitzt richtig entfaltet.
Das sagen andere Käufer
Ich habe die Amazon-Bewertungen zum roten Heißen Hirsch durchgelesen, die guten wie die kritischen.
- Gelobt wird: der weiche, runde Geschmack. Ein Käufer schreibt, er habe verschiedene Glühweine probiert und komme immer wieder zum Heißen Hirsch zurück. Ein anderer berichtet, seine Gäste hätten noch nie einen so leckeren Glühwein getrunken. Mehrfach erwähnt werden auch die Bio-Qualität und die bruchsichere Verpackung.
- Kritisiert wird: Einzelnen Käufern ist er zu sauer oder zu wenig gewürzt, sie würzen nach. Andere bemängeln, dass der Preis über die Jahre deutlich gestiegen ist.
Meine Einordnung: Wer es süß und stark gewürzt mag, wird mit dem Heißen Hirsch weniger glücklich. Wer den Wein schmecken möchte, liegt hier richtig. Nachsüßen und Nachwürzen geht immer, umgekehrt nicht.
Wo kann ich Heißen Hirsch kaufen?
Am einfachsten bekommen Sie ihn online im Sechser-Karton. Im Handel finden Sie ihn je nach Region im Biomarkt und in gut sortierten Supermärkten. Ob Ihr Rewe oder Edeka ihn führt, hängt vom einzelnen Markt ab, denn das Sortiment legen die Märkte zum Teil selbst fest. Fragen Sie am besten ab November direkt nach.
Glühweinkocher mit Thermostat
Leicht erhitzt schmeckt der Heiße Hirsch am besten. Ein Kocher mit Thermostat hält die Temperatur, ohne dass der Glühwein kocht.
Glühwein-Gewürz zum Nachwürzen
Für alle, denen der Heiße Hirsch zu mild gewürzt ist.
Häufige Fragen zum Heißen Hirsch
Gibt es Heißen Hirsch auch als weißen Glühwein?
Ja. Der weiße Heiße Hirsch ist ein Bio-Glühwein aus der Rebsorte Airén mit 10 % vol.
Ist Heißer Hirsch Bio?
Ja, beide Sorten sind Bio-Glühweine.
Wie heiß sollte ich Heißen Hirsch machen?
Leicht erhitzt, auf 65 bis 75 °C. Kochen sollte er nicht, sonst verdampft der Alkohol.
Gibt es Heißen Hirsch bei Rewe oder Edeka?
Das hängt vom einzelnen Markt ab. Sicher bekommen Sie ihn online.
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