Heißer Met: das Lieblingsgetränk der Wikinger
Met gilt als ältestes alkoholisches Getränk der Welt und ist heiß getrunken eine honigsüße Alternative zum Glühwein. Ich stelle Ihnen meine Sorten vor und zeige, wie Sie Met richtig erwärmen.
Das Wichtigste in Kürze
- Was ist Met? Wein aus Honig, Wasser und Hefe, auch Honigwein genannt.
- Warm oder kalt? Beides geht. Heiß schmeckt er am besten bei etwa 60 °C.
- Der Einstieg: Wikinger Met mit Wintergewürzen, hell oder rot mit Kirschsaft.
- Die Premium-Variante: Wikinger Met Legende mit Karamell, Kräutern und Eichenholznote.
Vorsicht, heiß und lecker
Honig, Wasser und Hefe in der richtigen Mischung gehören in jeden Met und geben ihm seinen einzigartigen Geschmack. Auf zusätzlichen Zucker wird verzichtet, die Süße kommt vom Honig. Für mich ist heißer Met die Alternative zu Glühwein und Winzerglühwein, wenn es einmal etwas anderes sein soll. Also viel Spaß und hoch die Tassen!
Met-Spezialitäten im Überblick
| Sorte | Art | Geschmack | Link |
|---|---|---|---|
| Wikinger Met mit Wintergewürzen | Honigwein, hell | süß, würzig | Ansehen* |
| Roter Wikinger Met | Honigwein mit Kirschsaft | fruchtig | Ansehen* |
| Wikinger Met Legende | Premium-Honigwein | Karamell, Kräuter, Eichenholz | Ansehen* |
| Wikinger Met Nydam | Honiglikör, 30 % vol. | intensiv, süß | Ansehen* |
Wikinger Met: hell und rot
Wikinger Met mit Wintergewürzen
Heißer Honigwein mit Wintergewürzen in der 0,75-Liter-Flasche.
Roter Wikinger Met
Die rote Variante mit Kirschsaft für alle, die es fruchtiger mögen.
Wikinger und heißer Met, das passt hervorragend. Der süße Honigwein verzaubert noch heute. Er besteht hauptsächlich aus hochwertigem Honig und wird mit Gewürzen verfeinert, auf Zucker wird ganz verzichtet. Sie wählen zwischen der hellen und der roten Variante.
Trinken Sie und träumen Sie von Haithabu, dem bekannten Wikinger-Ort. Ich verfeinere den Met gern mit etwas Zitronensaft, Zimt und Kardamom. Wer mutig ist, gibt Sternanis dazu.
Wikinger Met Legende
Wikinger Met Legende
Premium-Honigwein mit Eichenholznote, verfeinert mit Karamell und Kräutern.
Die Legende hat ihren Namen nicht umsonst. Ein sehr hoher Anteil an hochwertigem Honig bringt einen einzigartigen Geschmack, der von einer rauchigen Eichenholznote begleitet wird und in einer süßen Schokoladennuance endet.
Achten Sie bei diesem Met auf den Preis, denn er schwankt je nach Saison deutlich. Wenn er Ihnen zu hoch erscheint, warten Sie lieber etwas ab. Für mich ist das die Luxus-Variante von Honigmet. Wenn Sie den Geschmack ohnehin mögen, sollten Sie sie probiert haben.
Honig-Met als Likör und für Whisky-Freunde
Wikinger Met Nydam Honiglikör
0,5 Liter, 30 % vol., mit einem Honiganteil von 30 Prozent. Schmeckt kalt und gemütlich erwärmt.
Highland Park Dragon Legend
Single Malt Scotch Whisky, inspiriert von der Wikinger-Saga, mit intensivem Raucharoma. Für alle, denen Met zu süß ist.
Für alle, die es intensiver mögen: Der Nydam vereint Blütenhonig mit Gewürzen, die man auch aus anderen Met-Getränken kennt.
Met richtig erhitzen: warm oder kalt?
Met können Sie kalt und warm trinken. Kalt passt er als Aperitif, heiß ist er das Wintergetränk. Erwärmen Sie ihn schonend auf etwa 60 °C, damit die Aromen erhalten bleiben. Kochen sollte er auf keinen Fall.
Mein Tipp: Trinken Sie heißen Met in Ruhe und mit Bedacht. Durch die Süße merkt man den Alkohol später als beim Glühwein. Ein Rezept für selbst gemachten heißen Met finden Sie unter Glühwein Rezept.
Original Wikinger Met im Geschenkset
Zwei Flaschen mit zwei Bechern. Über dieses Set durfte ich mich selbst schon freuen.
VIKING CRAFT Hornbecher, 2 x 350 ml
Wer Met trinkt wie ein Wikinger, braucht das passende Gefäß.
Häufige Fragen zu heißem Met
Trinkt man Met kalt oder warm?
Beides ist üblich. Im Winter wird Met gern auf etwa 60 °C erwärmt, im Sommer schmeckt er gekühlt.
Wie viel Alkohol hat Met?
Das hängt von der Sorte ab. Die Angabe steht auf dem Etikett. Honiglikör wie der Nydam liegt mit 30 % vol. deutlich darüber.
Was ist Glühmet?
Glühmet ist Met, der wie Glühwein mit Wintergewürzen verfeinert und heiß getrunken wird.
Wie schmeckt Met?
Süß und deutlich nach Honig, je nach Sorte mit würzigen, fruchtigen oder rauchigen Noten.
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